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室蘭焼き鳥

北海道に室蘭って市があります、そこの焼き鳥屋さんで焼き鳥って注文すると
焼き鳥じゃなくて、豚が刺さって焼いたやつ(豚串)がでてきます。
焼き鳥を食いたい場合はちゃんといわないといけないとか・・・
北海道豚肉を食すって文化発達しています、帯広の豚丼もそうです。
なんでかというと開拓当時馬は耕すのに使う大事なもので
豚は家畜として育てて何でも食べてくれるから重宝したそうです。それで北海道には
豚肉文化が根付いたのは?といわれています。
by araki51 | 2005-07-22 12:14 | マル秘情報
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